Cibi Ultra-trasformati

I prodotti ultra-trasformati sono divenuti una parte fondamentale delle nostre diete e in particolare in quelle di bambini e adolescenti. La conseguenza è un’emergenza sanitaria globale….

Buona alimentazione e attività fisica, un connubio perfetto per la salute

Cibo e sport rappresentano i fattori cruciali in grado di migliorare la qualità della vita, ridurre il rischio di malattie croniche e disturbi mentali e promuovere una migliore forma fisica….

Stato dell’arte e prospettive dell’acido pelargonico

Questo lavoro sull’acido pelargonico rientra nella ricerca di prodotti fitosanitari che abbiano un impatto ambientale minimo e che mantengano al contempo efficacia di utilizzo….

Come ripensare i sistemi agroalimentari del futuro

L’attenzione all’agricoltura e al cibo è continuata nel tempo, nella consapevolezza che gli approvvigionamenti alimentari siano parte essenziale della sicurezza e della sovranità nazionale….

I rischi di modelli nutrizionali errati e i benefici della Dieta mediterranea

L’alimentazione non è solo un atto biologico necessario per soddisfare il nostro fabbisogno energetico, ma è anche fondamentale per la nostra salute. …

I catastrofici effetti di cementificazione incontrollata, incendi e fotovoltaico a terra

Il suolo è una risorsa cruciale che andrebbe tutelata e invece… Ma cosa sta accadendo?…

Le bioenergie agricole come volano della transizione energetica

Sentiamo sempre più spesso parlare di transizione ecologica. Qual è il ruolo delle bioenergie?…