Questa guerra ci rende vulnerabili negli approvvigionamenti alimentari. Lo dicono tutti. Ma qual è la situazione? E come possiamo difenderci? Russia e Ucraina sono due fonti di approvvigionamento importanti e il conflitto in atto ci fa capire che sicurezza alimentare e nazionale coincidono. Il Paper intende articolare una riflessione sull’idea che la produzione può essere aumentata senza rinunciare né agli standard che oggi assicurano ai consumatori europei cibo sano né agli obiettivi della transizione ecologica.

Le ambizioni tracciate dal Green Deal sonno condivise dal resto del Mondo ? Gli altri Paesi che impegni hanno assunto ? Lo sforzo dell’Europa per ora è solitario, il rischio è che gli altri Paesi non la seguano. Se gli accordi commerciali non prevedranno una clausola di reciprocità, gli impatti potrebbero essere anche molto significativi. Il Paper ha l’obiettivo di contribuire, attraverso una descrizione di numeri ed analisi, al confronto sugli impatti del Green Deal europeo.

Sebbene risulti noto il ruolo che le piccole imprese agricole rivestono nelle strategie di sviluppo rurale, i piccoli agricoltori vengono sovente lasciati fuori dai benefici delle politiche agricole. In Italia il peso di questo universo, composto da piccole imprese diffuse capillarmente su tutto il territorio nazionale, riveste un ruolo cruciale in termini di numerosità, superficie, lavoro generato e contributo multifunzionale. Elementi che non possono essere sottovalutati in considerazione degli obiettivi di transizione ecologica e coesione territoriale fissati dall’Ue per i prossimi anni. Da qui la necessità di attivare una seria riflessione su una specifica misura dedicata ai piccoli agricoltori che ne consenta di valorizzare lo straordinario potenziale.

In questi ultimi anni l’aleatorietà dei risultati economici delle imprese agricole è amplificata dalla maggiore variabilità che caratterizza sia l’andamento climatico sia quello dei prezzi. Tutto questo accentua la potenziale pericolosità di ognuna delle diverse tipologie di rischio classicamente definite: di produzione, di mercato, finanziario, istituzionale. L’inverno del 2021 è stato il più caldo degli ultimi 200 anni, così come lo è stato quello del 2020. Questo trend sta facendo entrare la gestione del rischio nell’era dell’incertezza, con evidenti problematiche nella pianificazione aziendale di un settore come quello primario che in modo cruciale dipende dall’andamento meteorologico.

In considerazione di questo mutato quanto complesso contesto, l’obiettivo del lavoro è quello di articolare una riflessione sugli strumenti di gestione del rischio in agricoltura.

Oltre l’importanza rivestita nella sfera ambientale e sociale, la necessità di tutela il suolo emerge anche dai costi riconducibili al suo ‘degrado’. Quest’ultimi, secondo alcune stime, superano i 50 miliardi di euro l’anno per il solo territorio comunitario. Le ripercussioni sono evidenti anche sul settore agricolo, con una perdita negli ultimi 7 anni di oltre 3,7 milioni di quintali di produzione agricola, ed un danno economico di circa 7 miliardi di euro. Lo studio prova ad approfondire, attraverso alcuni numeri chiave, il costo per la società dovuto all’utilizzo ‘non sostenibile’ di questa risorsa come conseguenza di attività di cementificazione, incendi, erosione e fotovoltaico a terra. La valutazione di queste criticità appare imprescindibile per valutare opportuni correttivi che potranno trovare spazio in una normativa nazionale sempre più improrogabile e nelle opportunità che si aprono con il PNRR.

Il Primo Rapporto sui ‘Giovani in Agricoltura’, realizzato dal Centro Studi Divulga, approfondisce il ruolo che le nuove generazioni rivestono nel settore agricolo. Uno sguardo comparato con gli altri settori dell’economia italiana e con le performance registrate nei principali Paesi Ue, tra cui: Germania, Francia, Spagna. I dati evidenziano un ruolo di primo piano ricoperto dai giovani nel settore agricolo, sia nei confini nazionali che nel contesto europeo. In particolare, per quanto concerne l’orientamento delle nuove generazioni verso il settore ma anche nelle relative performance economiche conseguite.

Il fenomeno dei Farmers Markets non rappresenta più una novità.  I ritmi di crescita dei mercati sono davvero importanti. Secondo i dati del dipartimento di agricoltura degli Stati Uniti, negli ultimi 20 anni il numero dei Farmers Markets negli USA è passato dai 1.755 nel 1994 agli attuali 8.755, con un incremento di quasi il 400%. Il fatturato ha superato i 12 miliardi di $. In Italia operano 12 mila agricoltori organizzati nei circa 1.200 mercati di Campagna Amica, con un valore economica che si aggira sui 6 miliardi di €. Nel 2020, anno della pandemia, 20 milioni di consumatori hanno acquistato beni alimentari presso i Farmers Markets.

Gli investimenti infrastrutturali creano sviluppo fornendo un contributo importante alla crescita economica e sociale. L’Italia, però, nonostante la spinta propulsiva del commercio, sul fronte infrastrutturale sconta un ritardo importante rispetto ai principali Paesi europei. Il riflesso sulle performance competitive è inevitabile e penalizza, in particolar modo, quei settori per i quali il sistema della logistica risulta cruciale.

A quasi 5 anni dal referendum che ha dato il via all’uscita del Regno Unito dall’Unione europea, ancora diverse sono le zone di ombra sul futuro delle relazioni commerciali con il resto dei paesi europei. Questo approfondimento descrive sinteticamente le principali dinamiche dei flussi commerciali tra Europa e Regno unito focalizzandosi, inoltre, sulle novità introdotte nelle procedure del wine export nel post Brexit. Tra queste: nuovi certificati obbligatori; novità sugli imballaggi, tutela delle IG ed etichettatura, solo per citarne alcune.

Il comparto suinicolo italiano, come altri settori, è stato duramente colpito dall’emergenza da Covid-19. Le difficoltà rilevate sul circuito Horeca insieme ad una serie di dinamiche dei mercati internazionali, hanno determinato una progressiva contrazione dei prezzi. L’approfondimento ha l’obiettivo di fornire un quadro di sintesi utile a meglio comprendere cosa sta accadendo al settore, con uno sguardo al futuro.

Il tema della concentrazione del mercato degli input per il settore agricolo è stato, in particolare negli ultimi anni, spesso oggetto di attività di valutazione delle autorità antitrust. Questo lavoro ha l’obiettivo di fornire una rappresentazione agile sullo stato del mercato dei prodotti e dei servizi all’agricoltura, studiando l’evoluzione dello scenario di questo complesso e articolato sistema di offerta.

Esoneri contributivi – Per il rilancio delle filiere agricole, della pesca e dell’acquacoltura. Il documento offre una lettura agile ed essenziale degli esoneri contributivi previsti dall’articolo 222, comma 2, del decreto-legge 19 maggio 2020, n. 34, convertito, con modificazioni, dalla legge 17 luglio 2020, n. 77 oltre alle successive disposizioni introdotte con Decreto-legge n.137 e Decreto-legge n.149, (rispettivamente Decreto Ristori e Decreto Ristori-bis).

Produzione e mercato del Vino – La campagna vitivinicola 2020/21 e le dinamiche di mercato. Il focus fornisce una sintesi dei dati salienti delle previsioni per la campagna vitivinicola 2020/2021, la cui lettura viene effettuata alla luce degli andamenti di un mercato, che profondamente condizionato dall’emergenza da Covid-19, risulta ancora caratterizzato da profonde incertezze.