La collana “Zootecnia del futuro” si propone di analizzare la stalla del domani sotto più punti di vista come, ad esempio, le strategie per rispondere alla sfida del “miglioramento delle performance produttive, riducendo l’impatto sull’ambiente” adottate dal settore dell’allevamento bovino. Questo secondo lavoro approfondirà le potenzialità del miglioramento genetico nell’allevamento bovino: una delle variabili da considerare con maggiore attenzione per incentivare una transizione ecologica che sia sostenibile anche dal punto di vista economico.
- 24 Ottobre 2025
Dinamiche produttive e mercati internazionali
In questo focus si analizzano le dinamiche produttive e commerciali che caratterizzano la filiera della pasta. …