PAPER

ZOMBIE FOOD

Zombie Food

Cibi mascherati e modelli di etichettatura fuorvianti che minacciano salute, consumatori e imprese

Food that’s disguised and misleading labelling models that threaten health, consumers and businesses

Nei cibi ultra-processati le materie prime utilizzate vengono manipolate e trasformate con l’aggiunta di agenti chimici dannosi per la salute. Il consumo di questi cibi sta pericolosamente crescendo con rischi sulla salute dei consumatori. Il Paper si pone l’obiettivo di illustrare alcuni dati ed informazioni utili ad inquadrare meglio la situazione.

In ultra-processed food, the raw materials used are manipulated and processed with the addition of chemicals that are harmful to health. The consumption of this food is growing dangerously with health risks for consumers. The paper aims to outline some useful data and information to better understand the situation.

Le conseguenze di oltre mille giorni di guerra in Ucraina

Nelle pagine di questo Paper i principali dati che consentono di analizzare gli effetti della guerra sui sistemi economici globali….

Cibi Ultra-formulati

I cibi ultra-formulati sono sempre più presenti nelle diete dei bambini e degli adolescenti. Tutto ciò sta portando ad un’emergenza sanitaria globale. …

Cibi Ultra-trasformati

I prodotti ultra-trasformati sono divenuti una parte fondamentale delle nostre diete e in particolare in quelle di bambini e adolescenti. La conseguenza è un’emergenza sanitaria globale….