GO TO THE ENGLISH VERSION​

PAPER

ZOMBIE FOOD

Zombie Food

Cibi mascherati e modelli di etichettatura fuorvianti che minacciano salute, consumatori e imprese

Food that’s disguised and misleading labelling models that threaten health, consumers and businesses

Nei cibi ultra-processati le materie prime utilizzate vengono manipolate e trasformate con l’aggiunta di agenti chimici dannosi per la salute. Il consumo di questi cibi sta pericolosamente crescendo con rischi sulla salute dei consumatori. Il Paper si pone l’obiettivo di illustrare alcuni dati ed informazioni utili ad inquadrare meglio la situazione.

In ultra-processed food, the raw materials used are manipulated and processed with the addition of chemicals that are harmful to health. The consumption of this food is growing dangerously with health risks for consumers. The paper aims to outline some useful data and information to better understand the situation.

CLICCA QUI PER SCARICARE IL PAPER IN ITALIANO

CONSULTA L'E-BOOK IN ITALIANO

CLICCA QUI PER SCARICARE IL PAPER IN INGLESE

CONSULTA L'E-BOOK IN INGLESE

ALTRI PAPER

ESCALATION NEL GOLFO

I rischi per la sicurezza energetica ed alimentare

L’escalation nei Paesi del Golfo sta contribuendo in modo significativo ad alimentare il clima di instabilità sui mercati globali. Nelle pagine di questo paper cercheremo di capirne di più….
Leggi di più

GUERRA E GRANO

A 4 anni dallo scoppio del conflitto le ripercussioni sulla filiera del grano

Quale configurazione ha assunto il mercato del grano a quattro anni dall’inizio della guerra tra Russia e Ucraina?…
Leggi di più

COVER CROPS E BIOENERGIE

Il ruolo delle colture di copertura tra sostenibilità ambientale e competitività delle imprese

L’adozione delle colture energetiche come cover crops può essere proposta come un modello virtuoso per la sostenibilità agricola e l’integrazione al reddito degli agricoltori….
Leggi di più

FONDAZIONE CENTRO STUDI DIVULGA
Via XXIV Maggio, 43 - 00187 Roma
info@divulgastudi.it

Youtube

ARCHIVIO

DIVULGA ENGLISH VERSION

Vuoi aderire alla Fondazione?

PRIVACY POLICY