RAPPORTI

RAPPORTO GIOVANI 2024

Il cammino delle nuove generazioni tra guerre e pandemia

L’interesse dei giovani per l’agricoltura italiana resta rilevante anche nel 2023 con risultati interessanti anche in termini di performance. Su un totale di 704mila aziende agricole, forestali e della pesca, quelle guidate da giovani agricoltori sono oltre 52mila corrispondenti al 7,5%, in calo sull’anno precedente. Una contrazione sostenuta dalla crisi demografica del nostro Paese (che spinge verso un invecchiamento della popolazione) e dalle dinamiche geopolitiche globali che hanno sicuramente contribuito ad appesantire il clima di incertezza spingendo in alto i costi di produzione e incidendo sui bilanci delle imprese. Più in generale si rilevano risultati importanti nel confronto sui livelli occupazionali in Ue. L’Italia si posiziona al quarto posto in Europa per giovani occupati in agricoltura sul totale (9,8%), dopo Polonia (20,3%), Romania (14,6%) e Francia (10,8%). In Italia i giovani agricoltori svolgono un ruolo cruciale e l’efficienza delle loro imprese emerge chiaramente dal confronto con i colleghi europei. Le aziende agricole condotte da under 35 in Italia generano una Produzione Standard di 4.296 euro/ha, circa il doppio rispetto alla media europea di 2.207 euro/ha.

I rischi di modelli nutrizionali errati e i benefici della Dieta mediterranea

L’alimentazione non è solo un atto biologico necessario per soddisfare il nostro fabbisogno energetico, ma è anche fondamentale per la nostra salute. …