PAPER

GUERRA E NUOVE ROTTE DEL CIBO

War and new food routes

Come il conflitto sta ridisegnando gli approvvigionamenti alimentari globali

How conflict is reshaping global food supplies

Nei primi mesi di guerra abbiamo assistito ad un blocco completo delle spedizioni marittime di grano ed altri prodotti agricoli dall’Ucraina attraverso il Mar Nero. Solo con l’Accordo “Black Sea Grain Initiative” siglato a Istanbul, gli approvvigionamenti alimentari globali hanno potuto tirare un respiro di sollievo. Ma ora, il mancato rinnovo dell’Accordo pone seri interrogativi sulla tenuta globale dei prezzi e sulla stabilità economica e sociale di molti Paesi, in particolar modo quelli più poveri. Se non si dovesse raggiungere una nuova intesa, l’Ucraina sarà probabilmente costretta a riversare le proprie esportazioni su tratte più lunghe e più costose, prima fra tutti quella del Danubio. Il fiume potrebbe essere la via più percorribile per i prodotti alimentari ucraini, seppur con non poche difficoltà.

In the first months of the war we witnessed a complete blockade of sea shipments of grain and other agricultural products from Ukraine through the Black Sea. Only with the Black Sea Grain Initiative Agreement signed in Istanbul could global food supplies breathe a sigh of relief. But now, the non-renewal of the Agreement raises serious questions about the global resilience of prices and the economic and social stability of many countries, especially the poorest ones. Should a new understanding not be reached, Ukraine will likely be forced to shift its exports to longer and more expensive routes, chief among them the Danube River. The river may be the most viable route for Ukrainian food products, albeit with no small amount of difficulty.

Le conseguenze di oltre mille giorni di guerra in Ucraina

Nelle pagine di questo Paper i principali dati che consentono di analizzare gli effetti della guerra sui sistemi economici globali….

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I cibi ultra-formulati sono sempre più presenti nelle diete dei bambini e degli adolescenti. Tutto ciò sta portando ad un’emergenza sanitaria globale. …

Cibi Ultra-trasformati

I prodotti ultra-trasformati sono divenuti una parte fondamentale delle nostre diete e in particolare in quelle di bambini e adolescenti. La conseguenza è un’emergenza sanitaria globale….