In Europa da tempo il dibattito è concentrato sull’opportunità di adottare il Nutri-score, un sistema che esprime, attraverso colori e lettere, il giudizio sulle qualità nutrizionali degli alimenti. Il Centro Studi Divulga fa chiarezza sui potenziali rischi di questo sistema di etichettatura, come la spinta al consumo di prodotti ultra-processati. D’altro canto, sotto la bandiera della difesa del Made in Italy, nasce il NutrInform Battery, un’etichetta che non valuta gli alimenti con un colore, ma spiega la composizione nutrizionale attraverso maggiori informazioni.
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