Prima la pandemia e dopo il conflitto in Ucraina hanno generato un clima di instabilità nei mercati e nei sistemi agroalimentari mondiali, ridisegnandone i sentieri di crescita. Il sistema agroalimentare Made in Italy mostra, però, una forte capacità di adattamento alle crisi di diversa natura. Il Paper analizza lo stato di salute del settore agroalimentare italiano, evidenziandone opportunità e prospettive.
- 17 Maggio 2023
Perché il Nutri-score non è una buona idea
Il Paper ha l’obiettivo di fare chiarezza sui potenziali rischi del Nutri-score, sistema di etichettatura fuorviante…