Il Focus Filiera della Pasta. Dinamiche produttive e mercati internazionali, realizzato dal Centro Studi Divulga, offre l’immagine di un settore che continua a rappresentare un asset strategico.
L’analisi dei dati consolidati da gennaio a luglio di quest’anno, effettuata dai ricercatori coordinati dal professor Felice Adinolfi, docente di Economia agraria all’Università di Bologna e direttore del Centro Studi Divulga, conferma la crescita degli acquisti di pasta italiana in Canada e Usa.
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