Lo spreco alimentare è da anni al centro del dibattito a livello mondiale per una serie di implicazioni che ne derivano. Si tratta, infatti, di un problema che coinvolge tutte le fasi della filiera agroalimentare, dalla produzione al consumo. Innumerevoli sono gli impatti ambientali, economici e sociali che ne derivano e che il Paper realizzato dalla Fondazione Aletheia con il contributo ed il supporto del Centro Studi Divulga cerca di declinare in sintesi attraverso i principali numeri sul fenomeno.
- 15 Ottobre 2025
Una lettura delle performance economiche e dell’andamento di mercato
Nelle pagine di questo approfondimento, i dati e le tendenze che raccontano l’evoluzione dell’agricoltura biologica in Italia….