PAPER

AGRICOLTURA RIGENERATIVA

REGENERATIVE AGRICULTURE

Nuovi modelli per la sostenibilità dei sistemi agricoli

New models for the sustainability of agricultural systems

Negli ultimi decenni il suolo, quale risorsa preziosa e vulnerabile allo stesso tempo, è stato sempre più interessato da fenomeni di degradazione. Si stima che ad oggi il 52% dei suoli agricoli sia degradato e che solo l’erosione interessi oltre 12 milioni di ettari di aree agricole a livello europeo. Inoltre, a testimonianza della diminuzione di fertilità dei suoli, il carbonio organico ha subito negli ultimi due secoli una perdita fertilità dei suoli, il carbonio organico ha subito negli ultimi due secoli una perdita dell’8% a livello globale.

In recent decades soil, as a valuable and at the same time vulnerable resource, has been increasingly affected by degradation phenomena. It is estimated that today 52% of agricultural soils are degraded and that erosion alone affects more than 12 million hectares of agricultural land across Europe. Furthermore, reflecting the declining fertility of soils, organic carbon has suffered an 8% loss globally over the past two centuries.

Le conseguenze di oltre mille giorni di guerra in Ucraina

Nelle pagine di questo Paper i principali dati che consentono di analizzare gli effetti della guerra sui sistemi economici globali….

Cibi Ultra-formulati

I cibi ultra-formulati sono sempre più presenti nelle diete dei bambini e degli adolescenti. Tutto ciò sta portando ad un’emergenza sanitaria globale. …

Cibi Ultra-trasformati

I prodotti ultra-trasformati sono divenuti una parte fondamentale delle nostre diete e in particolare in quelle di bambini e adolescenti. La conseguenza è un’emergenza sanitaria globale….