Il Team

Marino Niola

È un antropologo della contemporaneità. Professore ordinario di Antropologia dei Simboli, all’Università di Napoli SOB, dove condirige il MedEatResearch – Centro di ricerche sociali sulla dieta mediterranea. È condirettore del Museo Virtuale della Dieta Mediterranea (www.mediterraneandietvm.com). È presidente del comitato d’indirizzo della Fondazione FICO Eataly World e ambasciatore della Dieta Mediterranea per la comunità di Pollica. Membro del Comitato scientifico del nuovo Museo della gastronomia italiana MUGI di Bologna. È editorialista de La Repubblica. Sul Venerdì di Repubblica tiene la rubrica settimanale Miti d’oggi. È consulente di numerosi programmi televisivi. Tra i suoi libri: Si fa presto a dire cotto. Un antropologo in cucina, Il Mulino; Miti d’oggi, Bompiani; Non tutto fa brodo, Il Mulino;  Homo Dieteticus. Viaggio nelle tribù alimentari, Il Mulino;   I segreti della dieta mediterranea. Mangiare bene e stare bene/Secrets of Mediterranean Diet. Eat Well and Stay Well, (con Elisabetta Moro), Il Mulino.

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